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风干叉烧肉-美食掌门

风干叉烧肉

这种叉烧肉也算是哈尔滨特产了,不是广东那种整块做的叉烧肉,是一片片的里脊腌上晾干再蒸熟食用的,有点...

叉烧

酱焖海兔-美食掌门

酱焖海兔

我们东北人都喜欢吃酱香味的东西,就连吃生的蔬菜也要蘸上些大酱才够味,酱过的菜有种格外独特的香,另外...

鱿鱼

豆角炖土豆-美食掌门

豆角炖土豆

在东北豆角和土豆是黄金搭档,虽然家常,但是朴素的味道尽显家的温暖,也是一道大众下饭菜噢,早上吃热呼呼...

土豆豆角

东北大拌菜-美食掌门

东北大拌菜

夏天就喜欢吃点拌菜,清淡凉爽增进食欲,这次做的东北大拌菜用到了好几种蔬菜,让营养更均衡,颜色也好看。...

凉拌

大酱炒鸡蛋-美食掌门

大酱炒鸡蛋

说起大酱炒鸡蛋,在东北可是家喻户晓的一道最平民名菜,只需5分钟,一种调料,两样食材就能让人美美、饱饱...

炒鸡蛋鸡蛋

地三鲜-美食掌门

地三鲜

这是一道非常有名的东北菜。东北菜的代表作之一。地三鲜,顾名思义就是地里面长出来的三种美味。也不...

地三鲜

东北铁锅炖鱼-美食掌门

东北铁锅炖鱼

今天老公买了条野生白鱼,就做一道东北铁锅炖鱼吧.这是一道在网络上学习到的东北式铁锅炖鱼,做法与我...

东北渍菜粉儿-美食掌门

东北渍菜粉儿

渍菜粉儿就是酸菜粉,渍这个字被念白了就念成ji了。每年秋天大白菜大量上市的时候我们买会买好多,再腌...

酸菜

东北樱桃肉-美食掌门

东北樱桃肉

此樱桃肉不是彼樱桃肉,和江苏一代的那种樱桃肉不同,江苏的樱桃肉比较像红烧肉。而东北樱桃肉更像是熘...

东北酱茄子-美食掌门

东北酱茄子

这是一道地道的东北菜,选用的是紫皮长茄子,这种茄子适合连皮炖炒。整根的长茄子,经过煸炒,加入大酱炖制...

茄子

锅包肉-美食掌门

锅包肉

东北长大的孩子没人不知道锅包肉,那几乎是所有孩子小时候最爱吃的一道菜。...

锅包肉

溜肉段-美食掌门

溜肉段

溜肉段,地道东北菜,东北饭馆里最叫座的一道大肉菜,和锅包肉一起被称为东北菜的经典代表,溜肉段的特点是...

里脊

酱香地三鲜-美食掌门

酱香地三鲜

地三鲜是很家常的东北菜,咸香可口,十分下饭。用黄豆酱做调味使菜肴的味道更加浓郁,色泽更加诱人。...

地三鲜

炸素萝卜丸子-美食掌门

炸素萝卜丸子

现在交通发达,生活也好了,萝卜不再是我们餐桌上的常菜了,但是还是喜欢它的味道。妈妈炸的萝卜丸子就是...

萝卜

东北发面葱花大饼-美食掌门

东北发面葱花大饼

东北的葱花饼讲究个儿大,葱味重,香酥可口,那金黄翠绿的外观,层层酥脆的口感,一口一掉渣,外脆里宣,怎能让人...

煎饼早餐

无糖东北大酥饼-美食掌门

无糖东北大酥饼

这款酥饼就是我根据我们东北传统的大酥饼进行改良的,不但外观比传统的东北大酥饼好看了一点,而且我把...

酥饼

农家铁锅鱼炖宽粉-美食掌门

农家铁锅鱼炖宽粉

这道铁锅鱼炖宽粉是我在一家东北餐馆吃过的,不过餐馆是用鲤鱼来炖的,这次自己在家买了一条黑鱼来炖,黑...

黑鱼

东北熏酱排骨边-美食掌门

东北熏酱排骨边

排骨边就是很多脆骨的那一部分软排骨,几乎没有扔的,没有硬骨头,脆骨都可以吃动,下酒好菜,东北很多的熏酱...

排骨

鸡肉樱桃肉-美食掌门

鸡肉樱桃肉

我们东北有一道菜叫樱桃肉,和某些地区的类似于红烧肉的那种樱桃肉不同,我们更像是广东的菠萝古老肉,就...

鸡胸

松仁玉米-美食掌门

松仁玉米

特点:清新爽口,香酥甜嫩。 可用于脾肺气虚、肺燥咳嗽、皮肤干燥、大便干结。...

玉米

东北饭包-美食掌门

东北饭包

说好了今天吃素食清肠,没吃肉就得吃点可口的,自己想吃的,就做了东北经典的饭包,农家饭的一种有代表性的...

东北菜团子-美食掌门

东北菜团子

东北菜团子属于我们东北人的主食,菜团子,很好吃。...

尖椒干豆腐-美食掌门

尖椒干豆腐

地道的家乡菜尖椒干豆腐也是上的厅堂的菜菜,东北人去饭店都喜欢点这道菜,干豆腐肉透,满满的豆香,带有一...

豆腐皮

锅包肉-美食掌门

锅包肉

锅包肉,肉质细嫩,酸甜可口,是最受孩子们喜爱的美味家常菜,自己做没有地沟油的威胁,更实惠更健康!...

锅包肉

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