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天麻-美食掌门

天麻,又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等,是兰科天麻属...

2017-05-20更新
桃胶-美食掌门

桃胶,为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂,又名桃油,桃脂,桃花泪,桃树胶,桃凝。是桃树自然分泌,或...

2017-05-10更新
苦菊-美食掌门

苦菊是一种分布在南欧以及中国南京等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽...

2017-04-24更新
槐花-美食掌门

槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶乔木,常植于屋边、路边,全国各地普遍栽培。一般在每年4-5月开花,...

2017-04-19更新
麦冬-美食掌门

麦门冬为门百合科植物麦冬、湖北麦冬、短葶山麦或山麦冬、沿阶草等的块根。麦冬因其块根是名贵的中...

2017-04-05更新
北沙参-美食掌门

为伞形科植物珊瑚菜,以根入药。北沙参味甘甜,是临床常用的滋阴药,养阴清肺,祛痰止咳。主治肺燥干咳、热...

2017-04-05更新
蒿子秆-美食掌门

蒿子秆,在中国的南北各地都能够见到,由于它的花很像野菊,所以又叫菊花菜,在中国台湾叫打某菜。常吃这个...

2017-03-08更新
孔明菜-美食掌门

孔明菜,在襄阳俗称“咸菜”,“襄阳大头菜”,由于民间传说为孔明所创,由此得名。含有丰富的维生素和大量...

2017-03-04更新
金虫草-美食掌门

北虫草是北冬虫草的简称,也叫蛹虫草、蛹草、金虫草或虫草子实体等。其主要的化学成分药理,药效与野生...

2017-02-12更新
蒲公英-美食掌门

蒲公英,菊科,蒲公英属多年生草本植物。根圆锥状,表面棕褐色,皱缩,叶边缘有时具波状齿或羽状深裂,基部渐狭...

2017-01-03更新
树花菜-美食掌门

树花菜,又叫珍珠花菜、蝴蝶,是我国稀有的可食用灌木和珍稀经济植物,可食用,具有止干咳、益肝补肾、防癌...

2016-12-20更新
剪刀菜-美食掌门

剪刀菜药用可清热解毒,凉血消肿,利湿化瘀。其纤维素也相当丰硕,其富含钙、铁等无机盐。人们喜爱剪刀菜...

2016-11-30更新
松露-美食掌门

松露(学名:Truffle)是一种蕈类的总称,分类为子囊菌门西洋松露科西洋松露属(学名:Tuber)。大约有10种不...

2016-07-09更新
豆薯-美食掌门

豆薯食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810~880克、碳水化合物76~119克,...

2016-07-06更新
珊瑚菌-美食掌门

珊瑚菌又名“扫帚菌”;该菌体形俊俏,色泽秀美。珊瑚菌科Clavariaceae各属含有不少质地脆嫩、别具风...

2016-05-19更新
红椒-美食掌门

红椒是菜椒的培育变种,色泽亮丽,营养丰富,含维生素A、维生素C等,辛香味,具御寒、杀菌等功效。...

2016-03-28更新
陈皮-美食掌门

陈皮,中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮...

2016-02-29更新
西洋参-美食掌门

西洋参是五加科人参属多年生草本植物,别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng,原产于加拿大的...

2016-02-29更新
雪莲果-美食掌门

雪莲果是一种菊科多年生草本植物,菊薯属植物,故又称为菊薯,原产自南美洲的安第斯山脉,是当地印第安人的...

2016-02-14更新
羊角椒-美食掌门

羊角椒是甜辣椒里面的一种类型, 形如羊角。目前,辣椒种子市场上的羊角椒又有粗羊角和一般羊角椒的区...

2016-02-13更新
黄芪-美食掌门

黄芪是百姓经常食用的纯天然品,民间流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤...

2016-02-02更新
马兰头-美食掌门

马兰头原是野生种,生于路边、田野、山坡上,全国大部分地区均有分布。马兰头有红梗和青梗两种,均可食用...

2016-04-24更新
马兰头的做法大全
马齿苋-美食掌门

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁,无毛,高10~30cm, 生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各...

2016-04-24更新
马齿苋的做法大全
当归-美食掌门

当归,(学名:Angelica sinensis,)别名干归、秦哪、西当归、岷当归、金当归、当归身、涵归尾、当归曲、...

2016-01-08更新
党参-美食掌门

党参(学名;Codonopsis pilosula )呈椭圆形或类圆形的厚片,表面黄棕色或灰黄色,切面黄白色或黄棕色,有...

2015-12-03更新