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钵仔糕-美食掌门

钵仔糕

钵仔糕是广东地区的汉族传统糕点小吃。主料是粘米粉和澄面,味甜。钵仔糕可以分成两大类:老式钵仔糕和...

艇仔粥-美食掌门

艇仔粥

艇仔粥是广东省广州地区著名的汉族小吃,发源于广州的西关地区,西关艇仔粥是著名的广东粥品之一。以鱼...

油角-美食掌门

油角

油角又叫角仔,是广东广州等地著名的汉族小吃,属于年节食品。各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的...

汕头牛肉丸-美食掌门

汕头牛肉丸

牛肉丸作为广东省潮汕最著名的汉族传统小食。在汕头已有近百年历史,牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种...

干蒸烧卖-美食掌门

干蒸烧卖

干蒸烧卖是广东省汉族传统名点,广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。属于粤菜系。干蒸烧...

生滚粥-美食掌门

生滚粥

生滚粥是广东广州的汉族传统名点之一,属于粤菜系。是一种粥品统称,用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅...

沙河粉-美食掌门

沙河粉

沙河粉是广东省广州地区一种大众化的汉族传统名吃之一。因此粉最早出自广州市沙河镇而得名。用米浆...

广式萝卜糕-美食掌门

广式萝卜糕

广式萝卜糕是广东汉族糕类美食。口味咸鲜味,主料有小麦面粉、白萝卜、 腊肉(生)、辅料为虾米。萝卜又...

奶黄包-美食掌门

奶黄包

奶黄包又称奶皇包,有浓郁的奶香和蛋黄味道,是一种广东省的汉族传统名点,属于广式甜点。广东人有喝早茶...

肠粉-美食掌门

肠粉

肠粉又叫布拉蒸肠粉,起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃,出品时以“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可...

虾饺-美食掌门

虾饺

虾饺是广东省著名的汉族小吃,属粤菜系,起源于广州郊外靠近河涌集市的茶居。那些地方盛产鱼虾,茶居师傅...

潮州肠粉-美食掌门

潮州肠粉

据说潮州的肠粉是十几年前从广州这边传过去的,但又相当不同。潮州人有潮州人的口味,那肠粉也就自然有...

双皮奶-美食掌门

双皮奶

双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于中国广东顺德,甘香嫩滑,别具一格。双皮奶,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑...