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五色糯米饭-美食掌门

五色糯米饭

五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“...

粉利-美食掌门

粉利

粉利是原生态的米制品,经过石磨磨成浆,然后经过蒸煮而成。广西地区一般会在过年期间食用粉利,以讨大吉...

海鲜大肉田螺-美食掌门

海鲜大肉田螺

海鲜大肉田螺是广西玉林特色小吃之一,先上好的大田螺,敲掉螺尾煮熟,将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺...

玉林牛腩粉-美食掌门

玉林牛腩粉

玉林牛腩粉是著名的传统风味食品。因以调制好的熟牛腩做佐料而得名。起于民间,解放前就已出名。至今...

酥肉地豆-美食掌门

酥肉地豆

酥肉地豆是广西玉林特色小吃之一,主要材料是猪肉、地豆(花生)。酥肉地豆是家家户户玉林人在招待客人...

八仙粉-美食掌门

八仙粉

八仙粉是广西南宁的汉族特色小吃,南宁市民喜爱的风味之一,也是到南宁游玩必吃的美食之一。相传是清宫...

炒米糖-美食掌门

炒米糖

炒米糖是很有特色的广西汉族特色小吃。炒米糖以糯米为主要材料,烹饪的做法挂霜为主,口味属于甜味,炒米...

玉林肉蛋-美食掌门

玉林肉蛋

玉林肉蛋又称肉丸,是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美,富弹性,从高...

玉林牛巴-美食掌门

玉林牛巴

玉林牛巴(俗称牛肉干)是广西壮族自治区玉林市最出名的汉族风味小吃,玉林牛巴的美味自清朝就有记载,现...

梧州龟苓膏-美食掌门

梧州龟苓膏

梧州龟苓膏,广西壮族自治区梧州市特产,中国国家地理标志产品。是历史悠久的汉族传统药膳,相传最初是清...

螺蛳粉-美食掌门

螺蛳粉

螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的...

桂林米粉-美食掌门

桂林米粉

桂林米粉是历史悠久的小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣...

老友粉-美食掌门

老友粉

老友粉是广西南宁的本土美食,于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录,与柳州的螺蛳粉、桂...