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海南煎堆-美食掌门

海南煎堆

海南煎堆是一道美味可口的汉族小吃,属于元宵节食品。煎堆又称麻球。海南风味小吃很多,较为独特的要算...

椰子角-美食掌门

椰子角

椰子角,又称椰角,海南椰角是采用天然新鲜的椰子肉和白砂糖为主要原料,椰子角呈三角形状、精白均匀,具有...

椰子糖-美食掌门

椰子糖

椰子糖以椰子为主要原料,采用科学的工艺精心加工而成。保留了椰子的原香原味及营养成份。口感香滑、...

燕稞千孔糕-美食掌门

燕稞千孔糕

燕稞千孔糕是海南文昌传统的汉族糕点名吃。在海南农村不少地方,每逢入屋和孩子满月等喜事,都要送一筐...

锦山牛肉干-美食掌门

锦山牛肉干

锦山牛肉干是一道色香味俱全的汉族小吃,因产于海南文昌的锦山镇而得名。肉脆味美、香甜适口。细啃慢...

椰丝包-美食掌门

椰丝包

椰丝包是海南汉族传统面点。该小吃罗旋形,黄白相间,层次清晰,椰味浓郁,松脆适度。先制成面包和水油酥皮...

鸡屎藤粑仔-美食掌门

鸡屎藤粑仔

鸡屎藤粑仔是一道广西、广东,海南等地流行的汉族小吃,1999年,经过本地厨师的包装和提升,更被列为“中...

椰子饭-美食掌门

椰子饭

“椰子饭”又名椰子船,属于海南菜。椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、...

糟粕醋-美食掌门

糟粕醋

糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种汉族传统小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤...

陵水酸粉-美食掌门

陵水酸粉

陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。陵水酸粉有时也称海南...

抱罗粉-美食掌门

抱罗粉

抱罗粉是海南文昌市的汉族特色小吃。因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名...

海南清补凉-美食掌门

海南清补凉

海南清补凉作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、...

海南粉-美食掌门

海南粉

海南粉是海南省最具特色的汉族小吃,属于海派菜。该小吃流传历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和...