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清汤泡糕-美食掌门

清汤泡糕

江西省汉族特色糕类小吃。江西称馄饨为清汤。因系将特制的糯米糕泡入清汤中而得名。清汤是咸的,而糕...

酒糟汤圆-美食掌门

酒糟汤圆

酒糟汤圆是江西汉族小吃。以糯米粉制成小圆球形,入沸水煮熟,以酒糟、白糖拌和而成。白润如玉、糟香浓...

仙米冻-美食掌门

仙米冻

仙米冻是一种流行于江西赣州的汉族民间小吃,主要分布在瑞金市。是一种当地人非常喜爱的美食。价格便...

油条包麻糍-美食掌门

油条包麻糍

油条包麻糍是江西传统的汉族小吃。先将炸好的油条平放,把糯米打烂成的“麻糍果”,粘上芝麻和白砂糖后...

艾米果-美食掌门

艾米果

艾米果是江西赣南的一种特色小吃,取材都是来自于艾叶草。此品表皮光滑,色泽翠绿,清香扑鼻,甘中带苦,质柔...

冷粉-美食掌门

冷粉

冷粉是江西景德镇传统的汉族名吃。冷粉虽然很多地方都有,但是景德镇用的冷粉不一样。粉条比较粗,大概...

灯芯糕-美食掌门

灯芯糕

灯芯糕是江西贵溪当地著名汉族糕类特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而...

南昌米粉-美食掌门

南昌米粉

南昌米粉是江西省南昌地区著名的汉族小吃。江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米...

九江茶饼-美食掌门

九江茶饼

九江茶饼起源于唐代,是江西四大糕点之一,采用传统工艺和现代技术研制而成。宋朝诗人苏东坡曾赋诗赞誉...

赣州麻通-美食掌门

赣州麻通

赣州麻通又称麻枣,是江西赣州传统的汉族小吃。已有近百年的历史。它的主要原料为上等糯米、白糖、芝...

碱水粑-美食掌门

碱水粑

碱水粑是景德镇经典的汉族小吃。这个原来只有在过年的时候才有的吃的。碱水粑炒鸡蛋是最经典的,要是...

凉拌粉-美食掌门

凉拌粉

凉拌粉是江西南昌地区的汉族特色美食,凉拌粉是在南昌米粉的基础上加工制作而成的。南昌米粉历史悠久...

饺子粑-美食掌门

饺子粑

饺子粑,江西景德镇至安徽东至一带传统的汉族小吃。一般本地人都把当早餐和夜宵吃,或者家里有喜庆之类...