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长春酱肉-美食掌门

长春酱肉

长春酱肉属于东北菜,主料为五花肉,口味是酱香,工艺在于酱,是长春酱肉是长春特色美食。长春酱肉温度在30...

回宝珍饺子-美食掌门

回宝珍饺子

回宝珍饺子是回族风味食品。因创制者为回宝珍而得名,至今已有70多年历史。其特点是皮薄馅大,汤鲜味美...

雪衣豆沙-美食掌门

雪衣豆沙

雪衣豆沙属于吉菜(东北菜),已有百年历史,颇受游客欢迎。主要原料是红豆、鸡蛋、白糖等。形状园团,色泽...

渍菜白肉火锅-美食掌门

渍菜白肉火锅

渍菜白肉火锅,一种具有东北地区满族特色的吉菜,也称酸菜白肉火锅。是传统风味菜肴。用紫铜木炭火锅,上...

长春蹄花丝-美食掌门

长春蹄花丝

长春蹄花丝是很有特色的吉林小吃,长春蹄花丝的技艺相传为开封巡抚衙门与南阳镇台的官厨刘春富所创,至...

筱筱火烧-美食掌门

筱筱火烧

筱筱火烧吉林市又称叉子火烧。系以牛肉、佐料调馅,面粉作皮,先烙后烤而成。因用铁叉托之入锅底烘烤,故...

李连贵熏肉大饼-美食掌门

李连贵熏肉大饼

熏肉大饼是吉林省四平市著名的汉族传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树...

煎粉-美食掌门

煎粉

煎粉可以说是真正的吉林市特色小吃。煎粉始于吉林,早期传入长春,因此起初全东北也只有吉林、长春二地...

杨家吊沪饼-美食掌门

杨家吊沪饼

杨家吊沪饼历史悠久,享誉省内外。1913年由创始人杨玉田在吉林省洮安县创建,至今已有100余年的历史。...

烤蒜-美食掌门

烤蒜

烤蒜,是用大蒜烘烤而成的特色小吃。这种烧烤出来的蒜几乎没有臭味,味道很好,但是杀菌消毒作用大打折扣...

朝鲜冷面-美食掌门

朝鲜冷面

朝鲜冷面(俗称朝鲜面、韩国冷面)是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷...

打糕-美食掌门

打糕

在秋冬时节,朝鲜民族经常制作一种小方块米糕(也称“打糕”),最常见的一种叫“糯米打糕”,用糯米精制而...

新兴园蒸饺-美食掌门

新兴园蒸饺

新兴园蒸饺,是吉林的有名的主食风味,河南街新兴园元笼蒸饺久负盛名,迄今已有近70年的历史。饺子外型美...