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鱼锅片片-美食掌门

鱼锅片片

鱼锅片片是山东省胶东地区的一道汉族传统名菜。鱼锅似乎很好理解,鱼在锅里炖着便可称鱼锅;片片乃胶东...

盘丝饼-美食掌门

盘丝饼

盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品,是山东烟台的汉族传统名吃,面丝金黄透亮,酥脆甜香。...

甜沫-美食掌门

甜沫

甜沫是山东济南汉族传统名点,大众粥类美食。泉城二怪之一,是一种以小米面为主熬煮的咸粥,济南人又俗称...

烟台焖子-美食掌门

烟台焖子

烟台焖子是山东烟台著名的汉族小吃,用粗制地瓜淀粉做原料,将淀粉加水加热打冻,将冻切成小块,用锅煎到外...

油旋-美食掌门

油旋

油旋是山东济南汉族传统名吃,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。油旋...

挎包火烧-美食掌门

挎包火烧

挎包火烧,山东省汉族名吃。是用拌以油、盐、五香粉等调料的面,经和面、揉搓、揪剂、擀压、炉烤而成。...

济宁夹饼-美食掌门

济宁夹饼

济宁夹饼山东省著名的汉族小吃。顾客可以根据自己的口味选择,且制作方便、营养丰富,是济宁地区特色的...

马村煎包-美食掌门

马村煎包

山东省济宁市嘉祥县特色小吃,现已覆盖鲁西南。马村煎包皮薄、馅丰、油多,薄而不漏,油而不腻。马村煎包...

甏肉干饭-美食掌门

甏肉干饭

甏肉干饭是济宁地区汉族传统名小吃,甏是一种盛放食物的器皿。甏肉顾名思义,用甏盛放烹制的肉。在今天...

油炸螺丝糕-美食掌门

油炸螺丝糕

油炸螺丝糕是济南的一种传统地方小吃,其特点是皮脆内嫩,葱香浓郁。传说这种螺丝糕是一百多年前由三位...

济南米粉-美食掌门

济南米粉

济南米粉是山东济南传统的汉族风味小吃。色泽淡黄,软滑散松,有浓厚的小米香味。以小米粉烫面,放漏床压...

曲阜熏豆腐-美食掌门

曲阜熏豆腐

曲阜熏豆腐又称“孔府熏豆腐”。曲阜熏豆腐驰名中外,为山东独具风味的汉族传统小吃。独具风味口感,凉...

山东煎饼-美食掌门

山东煎饼

山东煎饼,汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、滕州、济宁、曲阜等地区,属鲁菜系。有诸...