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嘉义新港饴-美食掌门

嘉义新港饴

嘉义新港饴是闻名台湾省的新港特产。这是一种用麦芽糖、白糖、面粉、及花生仁等制成的土产糖果,虽然...

南投贡糖-美食掌门

南投贡糖

贡糖是南投县著名传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。“打...

蚵仔面线-美食掌门

蚵仔面线

蚵仔面线 (台湾闽南话)为台湾汉族小吃中极具有特色的一种,主要原料为蚵仔(小牡蛎)和面线,蚵需先拌太白...

彰化肉圆-美食掌门

彰化肉圆

彰化肉圆是台湾彰化县的特产,据传是由位于彰化市的一名肉圆摊业者吴许水桃所创。肉圆外皮多以甘薯粉...

鼎边锉-美食掌门

鼎边锉

鼎边锉是米食小吃,流行于福建、台湾等地。里面有肉羹、虾仁羹、金针、香菇、木耳、鱿鱼、小鱼干、竹...

黑糖棒棒糖-美食掌门

黑糖棒棒糖

黑糖棒棒糖是台湾特产甜品之一,主要成分有黑糖、麦芽、甜菊梅。百分百纯黑糖(黑糖是台湾叫法,就是我们...

棺材板-美食掌门

棺材板

棺材板是台湾台南市的著名小吃,因其形状酷似棺材,所以得此怪名。传统的棺材板由吐司制成,将厚片吐司酥...

烤红薯-美食掌门

烤红薯

烤红薯最早作为街头小吃是在台湾,现在的烤红薯小吃基本是从台湾引进的。常见的烤红薯在街边,小巷子中...

台湾烧仙草-美食掌门

台湾烧仙草

烧仙草源自台湾新竹盛产仙草,冷热皆宜四季都有的吃,烧仙草口感细腻、滑润有弹性,在清凉降火的同时,更能...

凤梨酥-美食掌门

凤梨酥

凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人...

担仔面-美食掌门

担仔面

在台湾,几乎没人不知“度小月”担仔面,它是台湾省台南最有名的一道汉族面类小吃。度小月担仔面最独门...

蚵仔煎-美食掌门

蚵仔煎

蚵仔煎发源于福建厦漳泉地带,是闽南,台湾,潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所...

大肠包小肠-美食掌门

大肠包小肠

大肠包小肠是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃,说穿了很简单,就是将体积较大的糯米肠切开后,再夹住体积...

台湾姜母鸭-美食掌门

台湾姜母鸭

姜母鸭这道美食起源于福建泉州,自1980年代后才流行于台湾冬天进补小吃。店家提供煮熟鸭肉(台湾特产...