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关于红茶起源发展历史

“红茶”一名,始见于明代刘基所撰《多能鄙事》一书(15-16世纪间),陈椽《茶业通史》有述,葡萄牙人科鲁...

2018-05-22
陆羽煎茶的传说

陆羽(733-804年),字鸿渐,一名疾,字季疵,号竟陵子、桑苎翁、东冈子,或云自太子文学徙太常寺太祝,不就。唐...

2018-05-17
黄茶起源

黄大茶的制法是在十六世纪前,从绿茶发展而来的。如《明。会典》说:“隆庆五年(公元1571年)令买茶中马...

2018-05-10
茶若君子雪中茶

难得遇见,相约喝茶,在这浮华的中等城市里,只有知识女性才有这雅兴。霞说她请客,彼此也不客气,四个女人上...

2018-05-04
仙人掌茶的传说

仙人掌茶又名“玉泉仙人掌”,外形扁平似掌,色泽翠绿,汤色绿亮。相传每到春茶竞相迸发之际,仙人掌茶的创...

2018-04-26
宋茶才是巅峰体验

谈宋茶还是有犹豫的,因为宋茶骨髓里是贵族的东西。对于我这种被佛教道家洗脑的人,贵族的玩法不是不好...

2018-04-20
喝茶有3个最佳时间 春季最该喝绿茶

中国人喝茶已有几千年历史,作为生活中的常见饮品,茶味清新淡雅,既能解渴又能养生,是很多人的挚爱。虽然...

2018-04-19
中国好茶知多少?喝茶怎能不懂茶!

我国是一个多茶类的国家,茶叶种植和饮用的历史都十分悠久。在我国,茶叶主要分为六大类:绿茶、红茶、青...

2018-04-18
春茶该如何挑选与鉴别?

由于气候的原因,我国南北分布较广,气候异常太多,因而茶叶分类不能一概而论!都知道春茶贵如油,春茶品质...

2018-04-16
茶叶上为何有小毫毛

泡茶时,经常发现茶叶上附着白色或金色的毫毛,茶汤上也浮着小茸毛。这些小毫毛到底是什么?对我们的身...

2018-04-16
湖北五峰:茶乡生态美

时下正是春茶采摘季节,在湖北省五峰土家族自治县,一片片生态茶园点缀在青山绿水间,形成了一道道亮丽的...

2018-04-16
江西婺源制茶人坚守传承手工技艺

清明时节,素有“中国最美乡村”之称的江西婺源进入了一年之中采茶制茶的黄金时期,年近七旬的绿茶制作...

2018-04-10
安徽六安茶文化为旅游发展添彩助力

六安位于大别山北麓,茶文化历史悠久,是知名绿茶六安瓜片的主产地,目前拥有优质茶园60万亩,全年茶叶总产...

2018-04-10
安化黑茶的动人传说

历史上的安化,是茶叶的天下,八大茶叶专业镇,三百家茶行,十万茶工,条条古道载茶马。千百年来,黑茶的消食去...

2018-04-10
老舍与茶的不解之缘

老舍生前有个习惯,就是边饮茶边写作。据老舍夫人胡纟圣青回忆,老舍无论是在重庆北碚或北京,他写作时饮...

2018-03-10
中国茶:叶脉与意境

中国是茶的故乡,“茶为国饮”。在960万平方公里的土地上,以西南、华南、江南、江北四大茶区,共同组成...

2017-12-04
制茶的美丽动人传说

相传,在茶乡的无量山、天壁山、玉屏山上,每一座古茶园中每一片茶叶背后都有一个与濮女相关的美丽动人...

2017-08-27
茶之典故:孙皓以茶代酒

晋代陈寿的《三国志》里面写了这样一件事:吴王孙皓喜欢大宴群臣,宴会时,在座的宾客们至少都要饮七升酒...

2017-08-08
韵味湘阴姜盐茶

哪里有笑声,那里就有姜盐豆子芝麻茶。在湘阴人家里,不管经济有多拮据,唯姜盐茶不可或缺。就连饥荒年代...

2017-08-01
兰岭毛尖透心的儿时记忆

兰岭毛尖是家乡湘阴的特产,创制于1993年。小时候,家里总是从百货店一袋袋地买回来。来客时,在滚烫的开...

2017-07-27
北京茶文化是什么 解读文人茶文化

北京茶文化是什么,它的特征又是什么?这里我想讲一讲宫廷茶文化和民间的茶馆文化。有人说,茶产在南方,...

2017-07-25
孙楚出歌是我国第一首歌咏茶的诗

《出歌》,陆羽《茶经》(下)作《孙楚歌》。这是一首歌颂祖国最负盛名的土特产及其产地的赞歌,它也是我...

2017-07-18
安化天尖茶历史文化及发展

天尖茶是安化黑茶中唯一的散茶系列。天尖茶在明清时就定为了贡品,主供皇室天子品用并奉为珍品,故名天...

2017-07-11
白茶,中国茶里的极简主义

提起茶叶,总会想到各种制作工艺带来的复杂风味,绿茶要杀青,红茶要发酵,普洱茶也要陈化之后才能入口……...

2017-07-05
宜良宝洪茶 一人泡茶满屋香

说起云南的茶,最知名的非普洱莫属。然而很少有人知道,在距离昆明市区五十多公里外的宜良县宝洪山上,一...

2017-07-01