more
首页
资讯
菜谱
健康
传承
美食网美食掌门就是你自己
神奇传说:苏北民间流传史可法与国公酒的故事

在苏北民间,流传着“国公酒”的故事。“国公酒”,又叫“史国公酒”,此酒因何得名,有何妙用?这里有一个...

2018-05-22
保家卫国,上阵杀敌,军人酒杯里的壮志豪情

从古至今,军人与酒便结下了不解之缘,军人与酒的故事比比皆是:“关于温酒斩华雄”、“相遇兵败饮酒悲歌...

2018-05-17
酒桌上的套路你怕了吗?看看古人如何优雅地劝酒

劝酒是一项技术活,讲究的是以酒醉人,便于放纵情怀抑或开展工作。为此人们还编了很多顺口溜,譬如“感情...

2018-05-10
诗酒不分家 最能劝酒的10首诗词

诗人们劝酒的理由也五花八门,有人说人生苦短,也有人说浮生若梦,还有人说及时行乐。总之,就是想让你把酒...

2018-05-04
《醉歌》岂为求醉?难舍梦想而已

南宋诗人陆游的这首《醉歌》,并无一个酒字,但却饱含了醇厚的醉意。而且,这醉意,与他在《钗头凤》里“一...

2018-04-26
专家:多数葡萄酒不具有陈年能力

对饮白酒时,酒过三巡的爱酒人士如此感慨:“酒是陈的香”。谈及葡萄酒,有人会蹦出那句耳熟能详的调侃:“...

2018-04-20
中国式理性饮酒的隐性逻辑:诗酒以观人

中国以酒观人的传统由来已久,以诗观人的事例也同样普遍存在。群居而坐,一觞一咏,俯仰天地,畅叙幽情,真性...

2018-04-18
葡萄酒为何存在口感差异?与葡萄发酵时间有关

很多没品尝过葡萄酒的人会有一种好奇的想象——葡萄酒一定像葡萄一样香甜芬芳,可是在喝葡萄酒时却发...

2018-04-16
古代酒令——拼的不是“酒力”是“才气”

酒是连接人性灵魂深处的桥梁,也是联结悲欢哀乐秘密的精神通道。在历史的隧道中,行酒令被人们口口相传...

2018-04-10
对酒当歌人生几何:谈谈三国的酒事儿

酒是中国文化的一个传统组成部分,早在夏商时期,我国先民就已会酿酒。汉末三国,酒在社会生活中已渐为普...

2018-03-10
饮酒放歌:谁说女子不如男

我们一直有着一个思维定式:饮酒放歌,抒人生情怀的放浪文人皆须眉。难道中国两千多年的诗词史上就没有...

2017-12-04
为什么古代人认为酒养身又养心,而现代人认为酒伤身?

在我们的文化里,酒文化强调的是“我”与外界——人的关系,在饮酒过程中“观物、识人”,以此获得自我的...

2017-08-27
张旭——没有酒就没有狂草

张旭与酒有什么联系呢?没酒就没有这种狂草。就引不出这种病。以发代书前提必须喝酒。酒是重要前提...

2017-08-08
《水浒传》中表现出的酒礼习俗

酒与文学是有很深的渊源的,尤其是《水浒传》是更是完美无瑕的把酒与文学结合在了一起。中国伟大的四...

2017-08-01
辛弃疾:满怀豪情壮志在酒里,在梦里

辛弃疾是我国南宋时期著名的爱国词人,身处乱世的他,在金人残暴蹂躏的占领区成长起来,他的一生是在激烈...

2017-07-28
喝酒时只会玩骰子?古代同胞表示图样图森破

说起喝酒这件事儿,巍巍上下五千年,前有齐桓公酒后丢帽,后有刘伶醉酒裸奔,可谓只有你想不到的,没有你找不...

2017-07-25
唐朝的酒:模样的确比较复杂,你信不??

唐朝诗人白居易笔下的“绿蚁”酒顾名思义就是:酒里有若干只绿蚂蚁!听着似乎有点恐怖,其实是酱紫的:唐...

2017-07-18
藏族酒俗及独特的酒文化

藏族人民早在1000多年前就开始酿酒,有着独特的酿酒技艺。藏族人普遍爱饮酒,但绝不酗酒;平时一般不饮...

2017-07-11
酒与古代文人、书画家有怎样的亲密关系?

从古至今,文人墨客总是离不开酒,诗坛书苑如此,那些在艺术界占尽风流的书画家们,更是“雅好山泽嗜杯酒”...

2017-07-05
酒的生活美学意蕴:中国丰富而独特的“酒文化”

在古籍文献的描述里,在出土文物的展示中,均呈现有中国丰富而独特的“酒文化”,传达着酒的审美意蕴。《...

2017-07-01
爱喝酒 能喝酒 鲁迅的酒量到底能有多大?

鲁迅日记里,也常见到与朋友宴饮的记录,他和郁达夫、许寿裳、萧红、萧军、林语堂、李小峰等人,都曾一起...

2017-06-27
鸡尾酒的名称最早出自于我国文豪苏东坡之手?

在所有人的印象之中,鸡尾酒仿佛是西方的产物,但说起中国鸡尾酒的历史渊源,苏东坡不得不提,其中还有一段...

2017-06-25
古代酒文化:关羽斩华雄为何要温酒?

这名马弓手,名叫关羽;这个故事,史称“温酒斩华雄”。《三国演义》与酒有关的故事,还有“煮酒论英雄”...

2017-06-22
酿造的艺术:汲取门前鉴湖水 酿得绍酒万里香

黄酒起源于中国,黄酒是中国的民族特产,也称为米酒,属于酿造酒。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒...

2017-06-15
“风、雅、颂” 《诗经》中的中国酒文化

“关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑”,这也许是很多人对《诗经》最初的认识。《诗经》是我国第一...

2017-06-11