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那些年,舌尖上的重庆美食商标

在商标收藏界,重庆美食老商标日益受到爱好者的关注,成为研究巴渝美食文化的重要图片史料,具有较高的收...

2018-06-04
奉贤那些历史悠久的传统美食 你知道几样?

据上海发布,位于上海南部、杭州湾北岸的奉贤,江河纵横,田地肥沃,祖祖辈辈不懈农耕,不辍渔牧,创造了独特的...

2018-06-04
嘉兴油墩,竟是乾隆取的名字!?你爱哪种口味?

小编想和大家一起回忆下这个看似不起眼,却俘获嘉兴人无数胃的早点——油墩。感觉好像还是小时候吃过...

2018-05-25
浙江小吃资讯
民权特色风味小吃:麻花庄的贡麻花

麻花庄,这是一个因独特风味小吃——贡麻花而得名的自然村,它位于民权县王桥镇五里河行政村境内,这里被...

2018-05-25
河南小吃资讯
安徽特色美食之凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐的历史故事:相传,当年朱元璋来到凤阳城内,饥寒交迫的他路过一家饭馆进去乞讨,朱元璋正要被店...

2018-05-22
湖北食风:无酒不成席(3)

如果说襄阳“闹”酒是一大特色,湖北恩施土家族喜喝的摔碗酒,能把一场酒事喝出荡气回肠气吞山河的豪迈...

2018-05-21
潮汕小吃宝斗饼 其中滋味与由来你知道不

潮汕饼食大多为圆形,或为透过粿模刻制出来的不规则形状,潮州市饶平县城黄冈镇生产一种饼食叫宝斗饼,是...

2018-05-19
广东小吃资讯
柘城县风味小吃:鸡爪麻花

周家鸡爪麻花本来是王家人做的。据传,清雍正年间,今柘城县安平镇隶属鹿邑县,称安平集。安平集人刘慎,官...

2018-05-18
河南小吃资讯
倍受康熙赞赏的“睢州金条”焦饹馇

焦饹馇是睢县独有又颇具特色的一道素菜。它历史悠久,渊源流长,至今约400年历史。相传康熙皇帝曾去睢...

2018-05-18
河南小吃资讯
西军牛肉,宁陵四大名吃之一

七百年前传承至今的西军牛肉,起源于元朝时期,是宁陵县四大名吃之一。数百年来,宁陵杨氏清真五香牛肉制...

2018-05-17
马打滚:靖州老城的传统美食

相传,马打滚源自塞外的“驴打滚”,曾经一度风靡中国东北地区,北京的人们赐它一高大上的名字“豆面糕”...

2018-05-14
团团圆圆——柳林碗团的起源

柳林碗团是山西省吕梁市柳林县的传统面食小吃,在陕西榆林、山西离石、中阳、平遥、保德等地都有,比较...

2018-05-14
广东台山人添丁增口喜欢用“煮鸡酒”和“煲酸醋”报喜

添丁增口,是喜添新丁、荣纳娇女的总称。凡是家里新添小成员,长辈们都很重视,并会张罗着以各种方式来向...

2018-05-14
粤菜资讯
这个恩施美食已有百年历史 你吃过吗

近几年,州内外不少摄影家纷纷奔赴宣恩县高罗乡清水塘村采风摄影,殊不知,这里除了风景怡人,还珍藏了百年...

2018-05-12
湖北小吃资讯
北京人爱吃的卤煮火烧,怎么来的

北京人对卤煮的迷之热爱,一直被视为黑暗料理界对中国餐饮的侵略。其实卤煮曾经不仅是底层劳工的饱餐...

2018-05-12
北京小吃资讯
河南八大特色美食历史追溯:烩面起源清朝

河南省历史悠久,是中华民族和华夏文明的发祥地,文物古迹数不胜数。悠久的历史为我们留下丰富的文物古...

2018-05-11
独特的三穗鸭食文化

黔东南州三穗县有许多牧养三穗鸭的地方,家家立竿为牧,是有名的鸭乡。三穗鸭以肉质细嫩、味美鲜香而深...

2018-05-10
兰州浆水面:一碗面的历史和传承

20世纪50年代以前,兰州人的主粮为小麦面粉和黄米等,家常便饭以面食为主,他以一个老兰州的视角写足了兰...

2018-05-09
国难当头,巴黎美食家吃掉了一座动物园

斗转星移的世界,人和食物,比任何时候走的更快。无论历史的车轮怎样匆忙,总有一种味道,以其独有的方式,勾...

2018-05-07
瑞典肉丸根本不是“瑞典美食”,它来自土耳其

瑞典肉丸,其实是根据瑞典国王查理十二世于18 世纪从土耳其带回来的菜谱做的。咱们还是尊重下事实吧!...

2018-05-05
古镇再现“长街宴” 上千游客品徽菜

歙县许村是有千年历史的古镇,“长街宴”源自于许村春祈秋报的社屋民俗。随着乡村振兴和生态旅游的发...

2018-05-03
徽菜资讯
吃货力量大:粤商曾在上海打造

1942年,新都饭店改组,集资220万元,进一步改建成有二个楼面装修豪华的大型饭店,以“站在时代前列,充当先...

2018-05-03
粤菜资讯
客家汤南手工面线:面丝如缕巧夺天工 做法揭秘

在梅州市丰顺县,客家汤南手工面线家喻户晓,300多年的手工面线制作技艺在当地得到保留传承,不仅制作工...

2018-05-02
贵州台江:苗家姊妹饭传情达意

每年农历三月十五前后,贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县苗族同胞忙着制作姊妹饭,迎接苗家浪漫节日姊...

2018-04-27
湖北食风:无酒不成席(2)

湖北人善饮。据媒体报道,某大门户网站在全国367个省、地级城市开展过“最能喝白酒”城市的调查排名...

2018-04-26